本网讯通讯员张科 李方方报道：为切实规范食品经营秩序，筑牢辖区食品安全防线，近日，孔湾镇联合市场监管所对沿街超市及餐饮经营单位开展食品安全专项检查，全力保障人民群众饮食安全。
检查组深入各超市、便利店及餐饮门店，以肉制品、食用油、乳制品等节后热销品类为重点，通过查阅进货台账、核对票据凭证，严查食品进货渠道及索证索票制度落实情况，确保来源可追溯。同时，执法人员对食品贮存环境是否符合标准、是否存在过期及“三无”产品上架销售等情况进行细致排查，严防问题食品流入市场。
检查过程中，工作人员还现场核验从业人员健康证明，督促经营单位严格落实健康管理制度，加强日常卫生管理。针对部分散装食品标签不规范、台账记录不完善等问题，检查组当场提出整改意见，责令限期整改到位，并建立问题清单跟踪督办。
下一步，孔湾镇将持续加大食品安全监管力度，定期开展联合检查与“回头看”行动，压紧压实食品经营者主体责任，全力营造安全、放心的消费环境，守护好群众“舌尖上的安全”。
（编辑：李梦竹 编审：余倩）
